Salazones y Conservas Baelo | Salazones y Conservas Baelo | Conservas artesanales de calidad
Salazones y Conservas Baelo es una conservera de pescado de producción artesanal, con un especial cuidado por el uso de ingredientes de calidad superior.
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Tradición por conservar lo natural

Cuenta la historia que fenicios y tartésicos trasladaron a los habitantes de Barbate las técnicas de la almadraba y la salazón del pescado. Desde entonces, generaciones y generaciones han sabido conservar una tradición que hoy por hoy sigue siendo el secreto mejor guardado de la zona, que cuida y mima un producto catalogado como exclusivo.

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Elaboración Artesanal

La mejor materia prima, seleccionada en las lonjas gaditanas, y una elaboración artesanal, pausada, con mimo, poniendo en cada detalle todo nuestro esfuerzo en conseguir el mejor resultado, es lo que nos permite ofrecerte un producto de calidad superior, del que nos sentimos orgullosos.

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Salazones

Materia prima de calidad, sal marina, presión y tiempo es lo único que utilizamos para crear nuestros salazones, preservando el sabor auténtico a mar.

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Semiconservas

Productos frescos sometidos a distintos procesos de conservas, como el marinado o el ahumado, que suman sabores y aromas para conseguir un resultado exquisito.

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Conservas

Recetas tradicionales de la zona, elaboradas mediante un proceso de conservación, que permiten mantener su sabor y textura durante años.

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